観葉植物
    
今年もいつの間にか咲いた
≪シクラメン≫
おそらく2~3年前に購入したもの
購入時の華やかさはないが
かわいらしく、愛おしさを
覚える
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大好きな
≪アジアンタム≫
これは10年余たっている
毎日水やりに励む夫のお陰かな?
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≪クロトン≫
これも7~8年経過
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# by nekodaisukiF62y | 2015-03-08 01:08 | 我が家の花 | Comments(2)
アップルパイ
 弥生3月 
往って(1月)、逃げて(2月) 去るのも早いだろう~

 恥ずかしながらこのところ
「ほしの島のにゃんこ」
にのめり込み、5才の孫にまで
「バアバもうやらないで!あやもパパも越えちゃったから~」と・・・叱られた
「2段目の拡張工事が終ってレイアウトができたら休むからネ!」と
勝手に理由をつけてやっていた
ここで約束通り休むことにした
ゲームにのめり込む子供達の気持がよくわかる
だがのめり込まなければ良き脳の刺激になりvery good

ブログも面倒になり止めようかとも思っていたが、これもボケ防止に
続けようと改めて決心したところ

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久しぶりに作った
≪アップルパイ≫ 
焼きたてをパチリ ♪ なかなか好評だった

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# by nekodaisukiF62y | 2015-03-02 10:15 | 手作りお菓子&パン | Comments(2)
手作りジャム
060.gif 台風19号が列島縦断中
幸い当地は何事もなく通過
被害の少ないことを願うのみ

今日は無花果ジャムとりんごジャムを作ってみた
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左が無花果
右がリンゴ(皮をむいたためきれいな黄色)
無花果は約300gでこの量ができた
リンゴは大1個
どちらにもレモン汁を多い目に加え酸味を利かせた

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# by nekodaisukiF62y | 2014-10-13 18:04 | 手作りお菓子&パン | Comments(4)
本日のおやつ & 手作りふりかけ
060.gif 本日の母、妹とのお茶会は
桃、無花果入りゼリー(母が好きなものでよく作る)&栗を蒸したもの&マドレーヌ風焼き菓子
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マドレーヌ風焼き菓子は
ホットケーキミックスで超簡単
chiakiさんにホットケーキミックスを使うと簡単だと言うことを聞いてからは専ら使っている
ホットケーキミックス 200g
バター  30g
卵  1個
牛乳  80cc
砂糖  30g
リンゴ半個(6mm角にカット:飾り用に皮つきもとっておく)
レーズン(ラム酒をふりかけレンジでチン)
180度 12~13分
見栄えはよくないがなかなか好評だった


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大根葉・チリメン・胡麻でふりかけにした(娘から教わる)
私が育てた大根葉
無農薬で安心
虫にやられないようネットを張っている
今日初めてとる

大根葉を細かく切り、塩をふりかけしばらく置く
よく絞り
胡麻油で煎る
そこへチリメンを加え
味見し、塩分が少なければ鍋肌にお醤油をたらす
しあげにごまを加え出来上がり
本日は量が少なかった
お味はグ---
蕪の葉でもOK

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# by nekodaisukiF62y | 2014-10-03 20:02 | 手作りお菓子&パン | Comments(4)
9月23日 撮影
056.gif 昨日はお彼岸
久しぶりにおはぎを作りお供えする
夫は週末のコンペに向けゴルフの練習へーーー
庭に出て花々を撮ってみる
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今夏最後のタカサゴユリb0126308_0364351.jpg
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今年も来るかな?アサギマダラb0126308_037469.jpgb0126308_0371370.jpgb0126308_0372281.jpgb0126308_037318.jpg
今夏初めて咲いたハイビスカス・・・遅~い(何故か昨年も遅かった)
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時間とともにピンクが濃くなる酔芙蓉ーーー仄かなピンクが大好きb0126308_0523153.jpgb0126308_8264267.jpg

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# by nekodaisukiF62y | 2014-09-25 00:46 | 我が家の花 | Comments(6)
敬老の日の贈り物
053.gif 今朝、孫たちから母に 060.gif
敬老の日の贈り物が届いた
何と今年は新色のルージュとフェースカラーとお花
「何時までも元気で美しく楽しい日々を」との言葉を添えて
なかなか粋なことをと感激(感謝感謝)
娘たちよ有難う♪♪
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# by nekodaisukiF62y | 2014-09-15 13:51 | いただき物 | Comments(4)
新しい家族
060.gif 2カ月ぶりのUP
明日は中秋の名月、見えるといいが・・・
今夏帰省していた孫に金魚すくいをしてみる?と、促すが
まだ無理・・・
代わりに娘がやってみるが1匹も・・・でも1回につき1匹は好きなのをもらえた
金魚鉢を買って飼っている
今も元気
それぞれに孫が名前をつけたが、ちょっと想いだせない
昔、私も金魚を何種類も随分長く飼ったり
熱帯魚も飼っていた(転勤のたび空輸したものだ)
今回は酸素の装置も何もしてない、いつまでもってくれるか・・・
かわいいものだ
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# by nekodaisukiF62y | 2014-09-07 20:13 | ペット | Comments(4)
今年も開花
056.gif 今年も咲いた母管理の
≪カトレア≫  &
私管理の ≪月下美人≫
 月下美人は植え替え時期かな?
もう一年我慢しようかな?状態
(葉の色が悪い)
蕾はまあまあ付いている
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    ---        ◇      ◇      ◇         ---

本日の手作りデザート
≪ポップベリーのゼリー≫
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# by nekodaisukiF62y | 2014-07-05 10:17 | 我が家の花 | Comments(5)
梅 ジャム
060.gif いつの間にか文月
九州は豪雨の模様
どうか被害の出ぬようにと願わないではいられない
梅雨明けを願う傍ら暑い夏の苦手な私は
複雑・・・
昨日はよく熟した梅を見つけたもので、
先日礼子さんが作ったという≪梅ジャム≫
初挑戦
ネットで検索、色々な作り方があったが参考にしつつ私流の作り方をした
酸味が強く砂糖+蜂蜜でなんとか、納得の味になる
今朝早速ヨーグルトに入れて食した
程よい酸味と香りのよさに満足

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梅1Kgでこれだけできた
調味料としても使えそうなのでたのしみ
お菓子作りにも勿論使いたいと思っている


私流のレシピは
 梅  1kg
 砂糖 500~600g(味見しながら加えた)
 蜂蜜 多分100g前後 (味見しながら)

 1.梅はよく洗いへたを取る
 2.鍋に梅を入れ梅が隠れる程度の水を入れ、中火で50℃になったら湯を捨て
   もう一度繰り返す
 3.ざるにあげ覚めたら種を取り除き、ブレンダーでこまかくする
 4.砂糖を加え、電子レンジで30~40分加熱
  (途中数回灰汁をとり、味見しながら砂糖、蜂蜜を加えた)
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# by nekodaisukiF62y | 2014-07-03 12:15 | 手作りお菓子&パン | Comments(4)
ソープワート
056.gif 朝からの雨がやみ
沢山咲いていた ≪ソープワート≫ を撮ってみた
数年前に華さんにいただいた
ずっと少ししか咲いてなかったが今年は沢山咲いた(鉢植)
ナデシコ科  サポニン属
花瓶に活けてみた
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優しいやさしいピンク
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≪ボンテテリア≫ これも華さん宅から~
今年も咲きましたヨ♪♪
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≪シラサギカヤツリグサ≫ も
雨にぬれ美しい緑と白
随分増えたものだ
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# by nekodaisukiF62y | 2014-06-22 16:23 | 我が家の花 | Comments(2)